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台湾花莲七星潭柴鱼博物馆深夜大火

2022-08-30 02:30:05 1778

摘要:台湾花莲七星潭柴鱼博物馆深夜大火。(图片来自花莲同乡会Facebook)台湾花莲七星潭柴鱼博物馆深夜大火。(图片来自花莲同乡会Facebook)台湾花莲七星潭柴鱼博物馆18日凌晨发生大火,由于现场建物多为木造房舍,火势一发不可收拾,经过1个...

台湾花莲七星潭柴鱼博物馆深夜大火。(图片来自花莲同乡会Facebook)

台湾花莲七星潭柴鱼博物馆深夜大火。(图片来自花莲同乡会Facebook)

台湾花莲七星潭柴鱼博物馆18日凌晨发生大火,由于现场建物多为木造房舍,火势一发不可收拾,经过1个多小时的抢救后才控制住,虽然博物馆付之一炬,但所幸没有人员伤亡,而起火原因暂时不明。

据《中央社》报道,花莲县消防局副局长吴泰浚表示,18日2时58分接获民众报案,指称柴鱼博物馆已冒出火烟,便于第一时间派遣6个消防分队,共18车43名消防员前往救灾。抵达后发现靠近餐厅火势最猛烈,因此立即拉出水线,尽量隔开后方一连8栋木造铁皮屋,由于博物馆内地下室堆放似熏烧柴鱼的龙眼木,所以建筑闷烧,估计燃烧面积约500坪(约1650平方米)。

【台湾花莲七星潭柴鱼博物馆介绍】

“鲣鱼为花莲水产大宗,每逢孟夏,其鱼大至,一网可收二万余斤之鱼”,《花莲文献》中是如此记载着当年的渔业盛况。 花莲七星潭虽缺乏天然港湾,但因太平洋温暖黑潮流经,渔获量丰富,渔业兴盛,七星潭也成为柴鱼工厂的主要据点。

七星柴鱼的风光时期在九十年代初期因远洋渔业发展而走入黄昏,但柴鱼工厂里早年工人们辛勤工作的热闹景象仍然历历在目。2003年夏季,“七星柴鱼博物馆”成立,设置文化探索、餐饮区、DIY体验区等区域,让拥有六十年柴鱼制作经验的老师父技术指导,透过柴鱼清甜的滋味,使这项传统好手艺能让游客体验与感受。

馆舍内一楼在旧建筑中由锈铁组成的大片楼面地板,是柴鱼制作过程中为了让底层的柴烟均匀扩散而特别建造的,十分特殊,可透视到柴鱼制作的过程。

要现场制作柴鱼出来是不可能的,光烘制过程就需要相当的天数,况且没有相当的技术与经验,要有好吃的柴鱼出现在嘴边更是困难重重,因此柴鱼博物馆为了让游客有参与感,特别订做简单的刨柴鱼工具,透过馆员小老师的亲自指导,让游客可以将柴鱼干成品亲手刨成一片片薄透的柴鱼花,体验完全手工的柴鱼制程古法。

编辑:小康康

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